อร่อยมากๆ เนื้อนุ่มมว๊ากกกกกก
สำหรับสูตรนี้เราทำแค่ครึ่งสูตรเพราะว่าทำมากก็กินมากอิอิ
ส่วนผสม
- ๕๐๐ กรัม ลูกพรุนเเห้ง (ต้องแช่น้ำค้างคืนก่อนทำค่ะ ) ส่วนถ้าใครใช้ลูกพรุนที่พร้อมกินอย่างเช่น sunsweet ก็ใช้ได้เลยค่ะ
- ๒ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
- ๔ ฟอง ไข่
- ๒๕๐ กรัม เนย (ไม่เค็ม)
- ๓ ถ้วย แป้งสาลี (หรือแป้งเค้ก) หรือใช้แป้งแทนแป้งสาลีในสูตรนี้ก็ได้ค่ะ
- ๑ ชช
- ๒ ชช ไบคาร์โบนาโต
- เกลือนิดหน่อย (เพื่อความกลมกล่อม)
- น้ำส้มสายชู ครึ่ง ช้อนชา
- ขูดผิวส้มนิดหน่อย ( ไม่ใส่ก็ได้)
- ๑ ครึ่ง ช้อนชา วนิลา(แล้วแต่ชอบ)
- ๑ชช อบเชย
ขั้นตอน
- ตีไข่ แล้วผสมส่วนผสมเปียกทั้งหมด
- ผสมส่วนผสมแห้งลงไป ค่อยๆ ผสม
- ใส่ลูกพรุนสับหยาบๆ ท้ายสุดค้นให้เข้ากันดี
- เติมน้ำลูกพรุน อาจผสมจากลูกพรุนไว้ก่อน ประมาณ ๑ ถ้วย หรือ จนแป้ง เข้ากันดี หนึบๆ เหมือนครีมค่ะ (อันนี้ก็กะๆเอานะคะ)
- เทลงแบบผิมพ์แล้วเอาเข้าอบค่ะ
Torta de ciruelas
- 1/2Kg. ciruelas secas
- 2 T. azucar flor
- 4 huevos
- 250 grs. mantequillas o margarina
- 3 T. harina
- 1 cdita claco olor
- 1 cdita bicarbonato
- 1 cad polvo de hornear
- 1/3 grs. sal
- 100 grs. nueces
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น